wodniacy.net http://wodniacy.net/ |
|
Kociołkowanie http://wodniacy.net/viewtopic.php?f=17&t=53 |
Strona 1 z 5 |
Autor: | eltech [ 27 sty 2015, o 22:36 ] |
Tytuł: | Kociołkowanie |
Czyli nasze przepisy poparte zdjęciami jak i z czego wykonana jest potrawa |
Autor: | Maga [ 28 sty 2015, o 17:52 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Na każdym zebraniu jest tak, że ktoś musi zacząć pierwszy... W ostatnią sobotę kociołkowaliśmy niedaleko Wieprza. Dwa kociołki i dwa dania. Kociołek nr jeden, czyli grzane wino z dużą ilością przypraw (imbir, cynamon, chili, goździki) i pomarańcze. Kociołek numer dwa, czyli makaron kokardki ze słoninką, boczkiem, cebulą, kiełbasą i prawdziwym serem białym (polecam sobotni targ w Milejowie). |
Autor: | ManaT [ 28 sty 2015, o 18:48 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Ślinka pociekła, oba kociołki alu? |
Autor: | Sylwek [ 28 sty 2015, o 23:03 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
ktoś na fw zastanawiał się nad zakwaszaniem potraw kociołkowych przez pomidory ... odpowiadam : jak nie chcecie zakwaszać potraw pomidorami,,to pozbawcie pomidory nasion ... sprawdzone |
Autor: | ManaT [ 28 sty 2015, o 23:33 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Sylwek napisał(a): jak nie chcecie zakwaszać potraw pomidorami,,to pozbawcie pomidory nasion ... sprawdzone a potem do smaku dodajcie sklepowego octu 10% Moim zdaniem, pomidor ze słońca, dojrzały, ma pewnie kwaśny odczyn, ale mordy nie wykrzywia, to chyba nie o to chodziło tamtemu koledze. Nie po ich smak się pomidory dodaje? Więc po co? |
Autor: | Sylwek [ 28 sty 2015, o 23:41 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
pomidor ma smakować pomidorem, a ja się nie zgodzę z tym,że pomidor zakwasza potrawy ... ewidentnie zakwasza potrawy pomidor nie pozbawiony nasion bez nasion nie zakwasza i smakuje pomidorem nasiona posiadają kwas pruski ---- wynik ---- kwas ... |
Autor: | Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 00:41 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Pomidory to przecież świetny dodatek! Jak ktoś nie ich nie lubi to wtedy będzie im zakwaszać ale jak ktoś lubi to zje z smakiem |
Autor: | eltech [ 29 sty 2015, o 01:17 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Maguś a jakiś przepis może ? Jak smakowało wszyscy żyjecie Dobra to i ja powoli coś tam zacznę dokładać od siebie żeby naszą bazę odbudować składniki jak widać i ile widać A tak to już na talerzu wygląda Smacznego |
Autor: | Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 01:21 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Nie chce przypominać Tato ale to był ten mały kociołek, w którym nie dało się nic zamieszać i trochę to się nam przypaliło |
Autor: | eltech [ 29 sty 2015, o 01:25 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
to akurat nie był ten - - w tym co sie przypaliło były jeszcze pyry |
Autor: | Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 02:50 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Ale na pewno? Mi tam sie wydaje, że to ten. Tak czy siak ładnie wygląda |
Autor: | Maga [ 29 sty 2015, o 08:49 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
eltech napisał(a): Maguś a jakiś przepis może ? Jak smakowało wszyscy żyjecie A jaki tam przepis... Słoninkę, kiełbasę, boczek, cebulę kroimy w kostkę. Do kociołka wrzucamy najpierw słoninę, wiadomo, na tej bazie smażymy boczek, kiełbasę, cebulę. Makaron mieliśmy ze sobą już ugotowany, więc go tylko wrzuciliśmy do reszty, chwilę się podsmażył razem z pozostałymi składnikami. Na końcu wrzuciliśmy pokruszony na drobniejsze kawałki biały ser. Żadna filozofia, smakowało wiadomo że świetnie, wszyscy żyją. (ale co to za życie...) |
Autor: | ewa [ 29 sty 2015, o 09:26 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Mniam, mniam |
Autor: | eltech [ 29 sty 2015, o 11:27 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
dobra - czyli to była taka wariacja zapiekanki makaronowej. My z Młodym na Wiśle takie coś robiliśmy tylko najpierw ugotowaliśmy sobie w kociołku makaron. Składniki dla 2 - 3 osób Paczka makaronu 0,5 kg dwa pęta kiełby siatka cebuli spory kawał boczku Gotowego produktu nawet jakoś nie fotografowaliśmy bo zbyt głodni byliśmy i żeśmy się na michę rzucili Ale smakowało wybornie |
Autor: | ewa [ 29 sty 2015, o 11:31 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Zarąbiste te zdjęcia! |
Autor: | Amico [ 29 sty 2015, o 11:33 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Tylko czymś zalatywało --- jakby malizną Na takich wypadach żarcie jest zawsze wyjątkowo smaczne, może dlatego, że na świeżym powietrzu i w otoczeniu fajnych ludzików. |
Autor: | eltech [ 29 sty 2015, o 11:48 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Amico - własnie żeś utrafił w samo sedno - towarzystwo plus świeże powietrze plus odrobina wysiłku A co najważniejsze Gadzina nie opiernicza mnie za to że kuchenkę zalałem czy uświniłem blat |
Autor: | ewa [ 29 sty 2015, o 23:50 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Jak opiernicza to wiadomo kto sprząta |
Autor: | eltech [ 30 sty 2015, o 00:34 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
no nie do końca często sprząta kuchnie Młody Ja gotuję On sprząta taki podział mamy No a dzisiaj na kolację zaczęliśmy szukać czegoś do zjedzenia i w sumie jak zaczęliśmy robić to wyszło nam |
Autor: | ewa [ 30 sty 2015, o 10:50 ] |
Tytuł: | Re: Kociołkowanie |
Kurczaka czym doprawiałeś? |
Strona 1 z 5 | Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |