wodniacy.net
http://wodniacy.net/

Kociołkowanie
http://wodniacy.net/viewtopic.php?f=17&t=53
Strona 1 z 5

Autor:  eltech [ 27 sty 2015, o 22:36 ]
Tytuł:  Kociołkowanie

Czyli nasze przepisy poparte zdjęciami jak i z czego wykonana jest potrawa :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Autor:  Maga [ 28 sty 2015, o 17:52 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Na każdym zebraniu jest tak, że ktoś musi zacząć pierwszy...

W ostatnią sobotę kociołkowaliśmy niedaleko Wieprza. Dwa kociołki i dwa dania.
Kociołek nr jeden, czyli grzane wino z dużą ilością przypraw (imbir, cynamon, chili, goździki) i pomarańcze.
Obrazek
Kociołek numer dwa, czyli makaron kokardki ze słoninką, boczkiem, cebulą, kiełbasą i prawdziwym serem białym (polecam sobotni targ w Milejowie).
Obrazek

Autor:  ManaT [ 28 sty 2015, o 18:48 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Ślinka pociekła, oba kociołki alu?

Autor:  Sylwek [ 28 sty 2015, o 23:03 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

ktoś na fw zastanawiał się nad zakwaszaniem potraw kociołkowych przez pomidory ...


odpowiadam :

jak nie chcecie zakwaszać potraw pomidorami,,to pozbawcie pomidory nasion ... sprawdzone

Autor:  ManaT [ 28 sty 2015, o 23:33 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Sylwek napisał(a):
jak nie chcecie zakwaszać potraw pomidorami,,to pozbawcie pomidory nasion ... sprawdzone

a potem do smaku dodajcie sklepowego octu 10%
Moim zdaniem, pomidor ze słońca, dojrzały, ma pewnie kwaśny odczyn, ale mordy nie wykrzywia, to chyba nie o to chodziło tamtemu koledze. Nie po ich smak się pomidory dodaje? Więc po co?

Autor:  Sylwek [ 28 sty 2015, o 23:41 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

pomidor ma smakować pomidorem, a ja się nie zgodzę z tym,że pomidor zakwasza potrawy ...

ewidentnie zakwasza potrawy pomidor nie pozbawiony nasion

bez nasion nie zakwasza i smakuje pomidorem


nasiona posiadają kwas pruski ---- wynik ---- kwas ...

Autor:  Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 00:41 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Pomidory to przecież świetny dodatek! Jak ktoś nie ich nie lubi to wtedy będzie im zakwaszać ale jak ktoś lubi to zje z smakiem ;)

Autor:  eltech [ 29 sty 2015, o 01:17 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Maguś a jakiś przepis może ?
Jak smakowało :?: wszyscy żyjecie :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Dobra to i ja powoli coś tam zacznę dokładać od siebie żeby naszą bazę odbudować

składniki jak widać i ile widać :mrgreen:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek

A tak to już na talerzu wygląda :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Obrazek


Smacznego :oki:

Autor:  Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 01:21 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Nie chce przypominać Tato ale to był ten mały kociołek, w którym nie dało się nic zamieszać i trochę to się nam przypaliło :oops:

Autor:  eltech [ 29 sty 2015, o 01:25 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

to akurat nie był ten - :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: - w tym co sie przypaliło były jeszcze pyry :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Autor:  Młody Eltech [ 29 sty 2015, o 02:50 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Ale na pewno? :P Mi tam sie wydaje, że to ten. Tak czy siak ładnie wygląda :D

Autor:  Maga [ 29 sty 2015, o 08:49 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

eltech napisał(a):
Maguś a jakiś przepis może ?
Jak smakowało :?: wszyscy żyjecie :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

A jaki tam przepis... Słoninkę, kiełbasę, boczek, cebulę kroimy w kostkę.
Do kociołka wrzucamy najpierw słoninę, wiadomo, na tej bazie smażymy boczek, kiełbasę, cebulę.
Makaron mieliśmy ze sobą już ugotowany, więc go tylko wrzuciliśmy do reszty, chwilę się podsmażył razem z pozostałymi składnikami. Na końcu wrzuciliśmy pokruszony na drobniejsze kawałki biały ser.
Żadna filozofia, smakowało wiadomo że świetnie, wszyscy żyją. (ale co to za życie...)

Autor:  ewa [ 29 sty 2015, o 09:26 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Mniam, mniam :)

Autor:  eltech [ 29 sty 2015, o 11:27 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

dobra - czyli to była taka wariacja zapiekanki makaronowej.
My z Młodym na Wiśle takie coś robiliśmy tylko najpierw ugotowaliśmy sobie w kociołku makaron.
Składniki dla 2 - 3 osób
Paczka makaronu 0,5 kg
dwa pęta kiełby
siatka cebuli
spory kawał boczku
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek

Gotowego produktu nawet jakoś nie fotografowaliśmy bo zbyt głodni byliśmy i żeśmy się na michę rzucili :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Ale smakowało wybornie

Autor:  ewa [ 29 sty 2015, o 11:31 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Zarąbiste te zdjęcia!

Autor:  Amico [ 29 sty 2015, o 11:33 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Tylko czymś zalatywało --- jakby malizną :)

Na takich wypadach żarcie jest zawsze wyjątkowo smaczne, może dlatego, że na świeżym powietrzu i w otoczeniu fajnych ludzików.

Autor:  eltech [ 29 sty 2015, o 11:48 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Amico - własnie żeś utrafił w samo sedno - towarzystwo plus świeże powietrze plus odrobina wysiłku

A co najważniejsze Gadzina nie opiernicza mnie za to że kuchenkę zalałem czy uświniłem blat :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Autor:  ewa [ 29 sty 2015, o 23:50 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Jak opiernicza to wiadomo kto sprząta :lol:

Autor:  eltech [ 30 sty 2015, o 00:34 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

no nie do końca :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: często sprząta kuchnie Młody
Ja gotuję On sprząta taki podział mamy :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
No a dzisiaj na kolację zaczęliśmy szukać czegoś do zjedzenia i w sumie jak zaczęliśmy robić to wyszło nam :brawo: :brawo: :brawo:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek

Autor:  ewa [ 30 sty 2015, o 10:50 ]
Tytuł:  Re: Kociołkowanie

Kurczaka czym doprawiałeś?

Strona 1 z 5 Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/